Sabores que cuentan historias, tradición en cada rincón y, por supuesto, un buen vino de cosecha propia para conquistar tu corazón.
Los Platos Favoritos de la Temporada
Aquí el tiempo se ralentiza para hacerte disfrutar de lo más auténtico de Tenerife en cada vistazo y cada bocado.
La propuesta gastronómica de nuestro guachinche te lleva a conectar con la historia, la tradición y la unión familiar que tanto nos caracteriza.
Aquí encontrarás una auténtica recreación de las tiendas antiguas, cargada de historia y tradición canaria. Entre timples, pieles, viejas balanzas y frascos de conservas, cada rincón cuenta una historia que conecta con el pasado de Tenerife y el legado de nuestro abuelo, Don Francisco.
Déjate sorprender por los detalles únicos que hemos reunido en nuestro Guachinche en La Orotava, perfectos para llevarte a pasear entre recuerdos, conectarte con las raíces de nuestra cultura y descubrir cómo era la vida en las Canarias de antaño.
Cocina que Enamora y Espacios que se Quedan en tu Memoria...
¿Buscas un lugar donde el tiempo se detenga y puedas disfrutar de lo que realmente importa? En nuestro guachinche en Tenerife, cada visita se transforma en un momento único.
Tanto si vienes con tu familia, como si planeas una comida entre amigos o una escapada romántica con tu pareja, aquí encontrarás el ambiente perfecto para cada ocasión.
Estarás sumergido en un entorno rodeado de naturaleza, vistas espectaculares al valle y al mar, y el aroma inconfundible de la parrilla de leña. Siente la calidez de un espacio familiar, lleno de detalles que evocan nuestra más pura esencia tinerfeña.
Ven, desconecta del ruido de la ciudad y conecta con los sabores, la gente y las historias de antaño. Aquí, cada visita es un plan para repetir.
Desde las carnes a la parrilla con leña de la zona, con su inconfundible sabor casero, hasta los platos más tradicionales como el escaldón o el queso asado, cada bocado es un homenaje a la gastronomía de Canarias.
Nuestros ingredientes, siempre frescos y de temporada, provienen de productores locales, asegurando que cada receta conserve la autenticidad que tanto nos define.
El bichillo, el solomillo de Angus, el secreto ibérico y el conejo cuidado por los vecinos del campo son algunas de nuestras especialidades más queridas.
Para completar la experiencia, nuestros postres artesanales son el final perfecto: el cremoso tres leches, el irresistible polvito uruguayo o la exquisita tarta de tres chocolates.
Nuestro Guachinche en Tenerife te conecta con nuestras raíces, despierta emociones y te invita a disfrutar de la verdadera esencia de la isla.
Si buscas un lugar auténtico, rodeado de naturaleza y con un encanto único, aquí lo encontrarás. Nuestro espacio está preparado para convertir cualquier celebración en un recuerdo inolvidable, ya sea una boda, bautizo, comunión, reunión de empresa o cualquier otro evento especial.
Disfruta de ese día tan importante en un entorno diferente, lleno de detalles canarios, con vistas espectaculares al valle y al mar desde nuestra terraza cubierta.
Este espacio privado, ubicado en la parte superior de nuestro guachinche en Tenerife, te ofrece la comodidad y el encanto que tu evento merece.
Además, adaptamos cada menú a tus necesidades, combinando los sabores más representativos de la gastronomía canaria con nuestro vino blanco o tinto de cosecha propia (o elige tu favorito en nuestra carta de exquisitos vinos nacionales).
Desde las carnes preparadas en parrilla de leña hasta nuestras entradas y postres artesanales, cada plato está pensado para deleitar a tus invitados.
Ya sea de día o de noche, aquí cada detalle está cuidado con mimo para que tu evento sea único. Porque en este rincón del Romance, no solo creamos sabores, también construimos recuerdos.
Todo comenzó hace más de 14 años, pero las raíces de este rincón tan especial se remontan a mucho antes. Nuestro nombre, “Romance”, es un homenaje lleno de cariño a un caballo muy querido por Mauro, el corazón detrás de este lugar.
Cada esquina del Guachinche está cargada de símbolos de los valores que nos definen: dedicación, pasión y conexión con nuestras raíces.
El espíritu de nuestro guachinche nació de Don Francisco, el abuelo de Mauro, quien nos legó no sólo el amor por la gastronomía canaria, sino también por mantener vivas las tradiciones.
Con la ayuda de sus padres, Mauro transformó ese legado en lo que hoy llamamos “el rincón del Romance”.
Aquí, cada detalle tiene un propósito: desde los ingredientes frescos y locales que usamos, hasta el ambiente rústico y familiar que hemos creado.
El Romance es mucho más que un guachinche: es nuestra manera de compartir contigo historias, sabores y momentos que queden en tu memoria para siempre.
¡Bienvenido al Romance!
Carretera General Las Cañadas, Km 9.200, 38310 Barroso, Santa Cruz de Tenerife
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